Nel bicchiere: Forra Alta

Anche questo vino è prodotto dall'Azienda Agricola Caprigliano di Corchiano, ed è un vino IGT bianco a base di Greco (50%) e Malvasia del Lazio (50%).

Le uve, allevate a cordone speronato, crescono su terreni classici tufaceo-calcarei ed hanno una resa di 60 q.li/ha.

La vinificazione consiste in una pigiatura soffice, quindi criomacerazione delle uve e fermentazione del mosto a temperatura controllata.

Gradazione alcolica pari a 12,50 e colore giallo con riflessi dorati; al naso si parte centori di mela, pesca e pera seguiti da anice, susina, agrumi e biancospino.

In bocca si presenta morbido, equilibrato e di buon corpo.

Va servito a 10°-12°C in abbinamento a zuppe di funghi, pasta ripiena con carne, carni bianche arrosto e pesce arrosto.